．輕抹時光．

八月中旬時和Sylvia、Alice有個約會，原本想說前一晚先把餐廳的資料找好，想不到看著網路上的一堆食記頓時頭昏腦漲了起來，唉，還是到了台北再做決定吧！當天出發前，無意間在眾網友的食記裡發現有幾家所提供的下午茶，不論是點心、氣氛都好吸引人！匆忙抄下店址與電話，準備趕火車去啦！

到了台北，和大家討論過後，決定先到微風吃中餐，至於下午茶則再作打算囉！在微風晃了一下，糖朝、大戶屋這些都吃過了，嘗試一下別的吧！正當我們準備搭手扶梯上樓時，忽然看見樓下有著不同於其它裝潢的角落，帶點奢華感的燈飾吸引著目光，腳步改變方向，下樓瞧瞧吧！

美麗的吊燈，柔和的光線，雪白的桌巾，以及客人們用餐的氣氛。這時，我們已經不考慮其它的用餐方案了，決定在這裡吃午餐囉！

這裡是餐廳嗎？是，也不是。汀恩德魯卡是間超市，販售各國頂級食材，擁有『超市界的LV』之名。可惜的是當天我並不知道汀恩德魯卡的品牌故事，也沒有去逛逛那些食材，只顧著享用美味餐點以及和朋友聊天。

回家一查資料後悔極了！因為再過不久，打算自己料理晚餐，不再隨便買個便當裏腹，所以開始搜集起食材的相關資料，準備好好對待自己的身體，藥補不如食補，吃的均衡又美味是料理目標！這次沒有去逛逛真是太可惜了！只是大部份的食材還真是價格不斐，光是一瓶果醬就得好幾百塊。嗯，下次再說吧！：Ｐ

很喜歡用餐區的氣氛，充滿現代感卻又不顯的冰冷，隨意放上幾幅畫，無拘束的自在感。

侍者親切有禮的安排我們入座後，便來回忙碌著，其它客人大多是享用下午茶點心套餐，感覺也很不錯！

點好餐後，趁著上餐前的空檔，捉緊時間拍了幾張照片！其中最吸引我的就是這些蛋糕了…

看起來是不是超可口的呢？

看著菜單裡的菜色，每一樣似乎都好美味，難以決定下請侍者推薦，點了三人份的主廚套餐。

沒多久就先送上搭配橄欖油的烘培麵包。

麵包不但外觀誘人，嚼勁也是一流的，味道非常非常的香。只是我一向不愛這種硬麵包，於是將麵包放入濃湯裡翻滾幾圈，吸飽濃湯的麵包並沒有失去原有的味道，反而濃湯將麵包香氣完全帶了出來，口感很棒！

Sylvia和Alice的『巧達海鮮濃湯』，試喝了一口，香濃的牛奶味，我還滿愛的。

我點的『法式洋蔥湯』，真材實料的洋蔥湯，調味非常剛好。

喝完湯，準備上沙拉囉！

『主廚花園沙拉』

吃到這裡，不禁覺得這裡的餐點有著一種自然的特色，該怎麼說呢？就是簡單的調味，吃出食物最原始的美味。沒有太過華麗的擺盤，也沒有多餘的添加物，一切都是剛剛好，讓我更期待接下來的主餐了！

Sylvia的『海鮮燉飯』，舀了一小匙來吃，米粒軟硬度剛好，每一粒米都有著海洋的味道，雖然只是吃一小口，卻有好大的幸福感！不愧是人氣餐點，下次來我要點這道！

照片看起來份量頗多的，其實米粒下還藏著貝類，以我這愛吃飯的人來說，份量是有點滿足不了囉！

不過一整個套餐吃下來是剛剛好的飽度！

接下來是我的『季節松露野菇蔬食意大利麵』，原本是想點『香煎干貝蘿勒意大利麵』的，問了侍者干貝的大小及顆數後，決定松露野菇勝出（這道也是人氣餐點）。

意大利麵上桌時，嚇了一跳，份量居然比海鮮燉飯要來的多，瞧瞧這些野菇們，是不是有一種非常健康的感覺？這餐我應該會吃的很飽！吃到最後何止是飽，還請Sylvia和Alice幫忙解決吃不完的野菇…。

很喜歡這裡的意大利麵條，有著彈牙的口感。加上我還滿喜歡香菇的味道，麵條又吸覆著野菇的香氣，讓人一口接一口，直到現在，還是很想念！

口水快流下來啦！

就像前面說的，沒有太過複雜的調味，只有食物本身的美味，每一樣食材彼此融合，令味蕾非常滿足。

Alice的『經點32層牛肉千層麵』，也許是因為作工較為繁複又加上是焗烤的關係，一直到我和Sylvia已經吃完主餐才上桌。照片就是剛上桌的樣子，以橫切面上桌顛覆我們以往對於千層麵裝盤的印象。

同樣是人氣餐點，喜歡茄汁口味的應該會很愛！在吃完野菇意大利麵後，試了一口千層麵，覺得味道偏重了些，口味上還是較喜歡前面兩道主餐，大概是吃飽的關係。

俗話說：「甜點是裝在另外一個胃」，接下來的甜點和紅茶是一定要吃的啦！很喜歡這個乳酪蛋糕，乳酪味道夠重加上微苦的巧克力餅乾底，整個就是很合我味口呀！紅茶也非常好喝，很奇妙的是讓我想起在澳洲喝過的紅茶。

Sylvia和Alice的果汁與冰咖啡，用紙杯裝著似乎就少了一點感覺。後來晚餐時刻，發現紙杯換成了玻璃杯，桌上也有著小蠟燭，更有氣氛了！

吃飽喝足，有了滿滿的元氣可以逛街去囉！



●DEAN & DELUCA（汀恩德魯卡）

店址：台北市復興南路一段39號（微風廣場B2F）

網站：http://www.deananddeluca.com.tw/main.html